青口亦称“东海夫人”，学名叫贻贝，为我国重要经济贝类之一，是驰名中外的海产珍品。福建居民早在唐朝就采集贻贝作为佳肴，古书中载有“东海夫人，生东南海中，似珠母，一头尖，中御小毛，味甘美，南人好食之”等词句。
口青是什么菜 扩展
口青是一种时令蔬菜
口青，又称口蘑，是在中国南方较为常见的绿色蔬菜，其营养丰富，但产地少且采摘季节较为短暂，难以长期供应
除了口青，还有很多其他的时令蔬菜可以供大家选择，如海鲜菜、油麦菜等
口青是什么菜 扩展
关于这个问题，口青不是一种菜，它是一个方言词汇，意为“口感清爽、脆嫩”的描述。在某些地区，人们常用“口青”来形容新鲜的蔬菜或水果，尤其是青菜、豆腐等。